Sanidad implanta un programa para detectar casos de desnutrición en Canarias

“La evidencia científica ha demostrado en los últimos años que una adecuada intervención nutricional en los pacientes hospitalizados consigue mejorar la evolución clínica de la persona desnutrida y reducir los gastos asociados a la enfermedad”. Así de explícitos se muestran los responsables de una iniciativa pionera en Canarias, puesta en marcha en el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria (HUNSC), para detectar pacientes con desnutrición hospitalaria o en riesgo de padecerla al ingreso, un proyecto cuya relevancia incluso ha merecido la concesión de una beca de investigación por parte del Instituto de Salud Carlos III. La citada iniciativa, que ya fue reconocida en 2012 por la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, se empezará a aplicar en el Área de Hospitalización del HUNSC, y consiste en un método sencillo de cribado, denominado CIPA (Control de Ingestas, Proteínas y Antropometría), diseñado por el servicio de Endocrinología y Nutrición del centro sanitario tinerfeño. Dicho sistema tiene en cuenta tanto datos antropométricos como analíticos que se utilizan en el día a día de la actividad asistencial, “a los que además se ha incluido un control de las ingestas”, según explicó ayer en rueda de prensa el doctor Pablo Suárez, endocrinólogo y coordinador del programa.

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